Почему белый соус варят 30 минут, а красный 1 час

Почему белый соус варят 30 минут, а красный 1 час
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Для томатного соуса добавляют белый в пассированные овощи и варят ещё полчаса. Если варить белый соус дольше, то цвет его начнёт изменяться 
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы