Почему не удаётся выделить жир из молока фильтрованием. как это можно сделать? не копировать учту за ошибку
Почему не удаётся выделить жир из молока фильтрованием. как это можно сделать? не копировать учту за ошибку
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьЖир - эмульсия, поэтому фильтрованием результата не добиться. (Эмульсии не разделить фильтрованием) А всё-таки выделить жир можно при помощи сепаратора, который отделит от молока сливки, далее надо взбить сливки - получится масло(молочный жир) и сыворотка
Не нашли ответ?
Похожие вопросы