Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины калины сладкими и вкусными

Биология
Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины калины сладкими и вкусными
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
крахмал взаимодействуя с ферментами амилазы придаёт сладкий вкус
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы
География
Какой общество можно считаать свободным?Пожалуйста помогите
Ответить
Математика
Катер был в дороге 5 часов, а поезд - 4. На сколько большее расстояние преодолел поезд, чем катер, если двигался со скоростью 24 км/час, а поезд - ...
Ответить
Математика
Для пошива одного кимоно нужно 9 м 50 см шелковой ткани . Было 190 м  шелка красного цвета ,290 м - зелёного и 171 м - голубого.Сколько кимоно поши...
Ответить
География
человек существует лишь в обществе, и общество формирует его только для себя помогите написать эссе:)
Ответить
Биология
отделы сердца а которых происходит раслаблении при выталкивании крови из сердца а)правое предсердие б)левое предсердие в)левый желудочек  г)правый ...
Ответить