Почему семена подсолнуха прорастают на влажной салфетке в шкафу а на подоконнике нет

Потому что на подоконнике светит солнце, вода быстрее испарится и не даст прорастать семенам. В шкафу прохладно и влажно на салфетке, хорошая среда для прорастания семян.

Для прорастания семян нужна влага