Почему сливки на молоке отстаиваются быстрее в холодном помещении?
Почему сливки на молоке отстаиваются быстрее в холодном помещении?
Ответ(ы) на вопрос:
Потому что при низкой температуре частицы жира менее подвержены влиянию окружающих молекул, т. к. скорости их движения ниже, они легко могут "слипаться", притягиваясь друг к другу.
Вследствие охлаждения капельки масла быстрее теряют свою скорость.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы