Почему в порядке морфологического разбора числительные среди морфологических признаков этой части речи первым стоит падеж, а не род и число? Аргументируйте свой ответ примерами 5 класс

Чтобы определить род или число нужно поставить слово в И.п. рассмотрим ,допустим,род .Чтобы определить род,как мы знаем,нужно посмотреть на окончание ,а в косвенном падеже окончание меняется и поэтому можно ошибиться,не поставив должным образом в   И.п.,такая же история с числом. Надеюсь ,утвердительно с: