Получите изопропиловый эфир пропионовой кислоты.напишите реакцию гидролиза какого-либо жира.назовите полученные продукты.получите натриевую соль стеариновой кислоты из соответствующего жира.

1. Изопропиловый эфир пропионовой кислоты.                                                      CH3                                                        / CH3 - CH2 - COOH +    OH - CH     =         CH3 - CH2 - C = O  + H2O                                                        /                                           /                                                    CH3                                     O                                                                                                 /                                                                                 CH3  - CH - CH3 эфир называется - изопропилпропионат   2 Гидролиз CH3 - O - CO - C17H35                              CH3 - OH    /                                                                        / CH - O - CO - C17H35    + 3H2O =           CH - OH    + 3C17H35COOH(стеариновая кислота)    /                                                                       / CH - O - CO - C17H35                                CH3 - OH(Глицерин)   3 Омыление   CH3 - O - CO - C17H35                              CH3 -OH   /                                                                        / CH  - O - CO -  C17H35   + 3NaOH =       CH - OH          + 3C17H35COONa   /                                                                        / CH3 - O -  CO - C17H35                            CH3 - OH