Помогите , в каких процессах используются молочнокислые бактерии и дрожжи Приведите по одному примеру
Помогите , в каких процессах используются молочнокислые бактерии и дрожжи Приведите по одному примеру
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьДро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к отделам аскомицетам и базидиомицетам.
Гостьмолочнокислые бактерии используются в изготовление кисломолочных продуктов, на пример: кефирдрожжи используются при выпечке, на пример:хлеб
Не нашли ответ?
Похожие вопросы