Пояснение зависимости температуры кипения от давления

с повышением внешнего давления, температура кипения повышается и наоборот, если внешнее давление понижать, то температура кипения понизится так можно заставить воду закипеть при 20С, понизив давление до 2,33кПа (воду в шприц, поршень поднимаете, давление понижается, вода кипит)