Поясните почему уксусную кислорту относят к низким,а стеариновую к высшим,а обе кислоты относятся к насыщенным?
Поясните почему уксусную кислорту относят к низким,а стеариновую к высшим,а обе кислоты относятся к насыщенным?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьВысшие карбоновые кислоты обладают теми же химическими свойствами, что и низшие.просто существует деление карбоновых кислот по числу атомов углерода в нем,различают низшие,где С(1-3),средние С(4-8) и высшие(9-26) карбоновые кислоты.
ГостьОбщая их формула R—COOH
В радикале ни у той, ни у другой нет кратных связей (только одинарные), вот поэтому обе насыщенные.
У уксусной радикал СН₃—
А у стеариновой он куда больше: СН₃—(СН₂)₁₆ —
Поэтому стеариновая "высшая". Но это не совсем точный (хоть привычный и удобный) термин.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы