ПОЖАЛУЙСТАААА ....Друзья мои, попасть в дворцовую кондитерскую — дело очень заманч

Друзья мои, попасть в дворцовую кондитерскую - дело очень заманчивое.  Подлежащее - попасть, выражено н.ф.глагола (инфинитивом), составное именное сказуемое - дело заманчивое, выражено словосочетанием (сущ.+прилагательное), попасть куда? в кондитерскую - обстоятельство места, выражено сущ. с предлогом, кондитерскую какую? дворцовую - согласованное определение, выражено прилагательным, заманчивое в какой степени? очень - обстоятельство степени, выражено наречием. Друзья мои - распространенное обращение, не является членом предложения. Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное, полное, осложнено обращением  Тире в предложении ставится потому, что подлежащее выражено инфинитивом, а главное слово в сказуемом (дело) выражено сущ. в именительном падеже.