Раскройте понятие денатурация и ренатурация белков. опишите изменения белковой молекулы, объясните как влияют эти свойства белков на их биологическую активность ?
Раскройте понятие денатурация и ренатурация белков. опишите изменения белковой молекулы, объясните как влияют эти свойства белков на их биологическую активность ?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьденатурация белка это потеря белками из естественных свойств, то есть: растворимости и гидрофильности.
ренатурация это когда денатурированный белок в подходящих условиях вновь спонтанно приобретает свою нативную структуру.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы