Распишите ив полном виде какие примеры и спользование денатурации белка существуют(ОЧЕНЬ СРОЧНО НАДО , ПОМОГИТЕ!!!)

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Денатурация белка - нарушение природной структуры белка. Пример: приготовление куриных яиц, скисание молока.