Роль химии в промышленности .реферат

Химия в жизни и в промышленности Что такое химия Определения химии, встречающиеся в многочисленных учебниках, научных статьях, энциклопедиях в большинстве случаев достаточносходны и сводятся к тому, что «Химия – это наука о веществах и их превращениях. Она изучает состав и строение веществ, зависимость свойств веществ от их состава и строения, условия и пути превращенияодних веществ в другие». Вещество находится в наиболее распространенной атомно-молекулярной форме. В основе атомно-молекулярного учения лежит принцип дискретности (непрерывностистроения) вещества: всякое вещество не является чем-то сплошным, а состоит из отдельных очень малых частиц. Различие между веществами обусловлено различием между их частицами. Частицы одного вещества одинаковы.Частицы различных веществ различны. При всех условиях частицы находятся в движении, чем выше температура тела, интенсивнее это движение. Для большинства веществ вещества представляют собой молекулы.Молекула – это наименьшая частица вещества, обладающая его химическим свойствами. Молекулы в свою очередь состоят из атомов. Атом – наименьшая частица элемента, обладающая его химическим свойствами. В составмолекулы может входить разное число атомов: Ar, He – одноатомные вещества, Н2, О2, N2 – двухатомные вещества, Н2О – трехатомные вещества. Высшие белки, нуклеиновые кислоты,полимеры – содержат сотни тысяч атомов. Химический элемент можно определить как вид атомов, характеризующийся определенной совокупностью свойств. При соединении друг с другом атомов одного и того жеэлемента образуются простые вещества. Сочетание атомов различных элементов дает или смесь простых веществ, или сложное вещество. Основные исторические этапы развития химии Как и любая наука,химия характеризуется различными этапами своего становления и развития.