Рожь и пшеница-сходства и различия помогите пожаааалуйста

Пшеница была окультурена раньше, чем рожь. Пшеница имеет наибольшее количество видов и сортов среди всех злаковых. Некоторые местные разновидности до сих пор не изучены и не классифицированы. У ржи нет столько разновидности. Оба растения имеют различный химический состав зерен и  внешний вид. Рожь менее требовательна к качеству грунта и температурным условиям, чем пшеница. Пшеница имеет намного больше сфер применения, чем рожь.