Скажите какие части речи в предложении:Днём и ночью идёт дождь, голые деревья плачут, ветер сыр и холоден.

Днём и ночью идёт дождь, голые деревья плачут, ветер сыр и холоден. днём, ночью - наречия  идет - глагол, дождь- существительное, .голые - прилагательное деревья - существительное плачут - глагол ветер - существительное сыр, холоден - краткие прилагательные и - союз Днем и ночью в этом предложении наречия, так как к ним вопрос задаём от глагола ИДЁТ (когда?) - это переход одной части речи в другую, здесь имени существительного в наречие. А вот  восхищаюсь (чем?) ночью - ночью здесь имя существительное