Скисание молока - это пример, иллюстрирущий процесс
Скисание молока - это пример, иллюстрирущий процесс
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьможет:денатурации белка.
ГостьВ пастеризованном молоке есть молочнокислые бактерии и при комнатной температуре они размножаются. Так же это химическое явление так как происходит процесс превращения лактозы и бактерий в молочную кислоту. (ну как-то так)
Не нашли ответ?
Похожие вопросы