Сочинение о фисташковом дереве

 Распространение и экология[править | править вики-текст]Фисташки распространены в Средиземноморье, Северо-Западной Африке, Западной, Средней и Восточной Азии. Два вида фисташек встречаются в Центральной Америке, а также на юге штата Техас (США).Фисташка растёт на серозёмах, на горно-степных коричневых почвах, на обрывах и склонах. Светолюбива, засухоустойчива, кальцефил — предпочитает почвы, богатые кальцием, который она активно усваивает. Может выдержать температуру до −25 °C.[2]Везде фисташки растут единичными экземплярами, иногда образуя редкостойные фисташковые леса. Средиземноморские виды фисташки являются непременной составной частью маквисов.[3]На листьях часто развиваются галлы (бузгунча).[4]Цветёт фисташка в апреле, иногда в марте. Плоды созревают в сентябре—ноябре.Мастиковое дерево. Ботаническая иллюстрация из книги«Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887Ботаническое описание[править | править вики-текст]Корневая система двухъярусная, в сторону уходят на 30—40 м, в глубину на 12—15 м.Кора толстая пепельно-серая; молодые побеги покрыты восковымналётом.Листья простые, тройчатые или перистые, цельнокрайние, с восковым налётом.Цветки однополые, двудомные, с простым околоцветником, в боковыхпазушных метёлках. Тычинок 5—6; завязь верхняя, одногнездная;столбики короткие, трёхраздельные.Плод — костянка, с тонким мезокарпием и твёрдым костевиднымэндокарпием.В природе фисташка размножается семенами и порослью. В культуре — черенками.Значение и применение[править | править вики-текст]Плотная и крепкая древесина фисташки используется в столярном деле, а при подсочке получают смолыдля производства высококачественных лаков.Сверху вниз. Цветки. Плоды. Фисташковые орехи.Вздутия по краям листьев (так называемые галлы) содержат дубильные вещества, применяемые вкожевенной промышленности, а также для производства лекарственных препаратов. Используют галлы и для получения красок для текстильной промышленности.Жмых, остающийся после выжимки масла, идёт на корм скоту и птице.Ветви и листья широко используются при декорировании, например, флористическом.Фисташковые орехи[править | править вики-текст]В пищу фисташковые орехи используют более 2,5 тысяч лет. Особенно почитались они в Персии — как символ богатства. Возделывают фисташки в Греции, Сирии, Иране, Испании, Италии, США, Турции и других странах. Урожай фисташек собирают в конце июля — начале августа. Орехи сначала просушивают на солнце — после этого их можно хранить не больше года. Их также вымачивают в солевом растворе и поджаривают. Фисташки имеют высокую питательную ценность — содержат более 50 процентов жира, а также много белков и углеводов. Они оказывают тонизирующее действие, и их рекомендуют употреблять при хронической усталости. На Востоке фисташку называют «деревом жизни» [источник не указан 1356 дней].