Составить уравнение реакции образования пальмито-дистеаринового жира

  CH2 – OH                                                                                 CH2 – O-O- C-C15H31  |                                                                                                  | CH  – OH  + 2C17H35-COOH +  C15H31-COOH   --- > CH – O-O – C- C17H35       + 3H2O   |                                                                                                  | CH2 – OH                                                                                 CH2 – O-O- C-C17H35