Срочно дам 40 баллов !!!!!! Обнаружение в пшеничной муке клейковина Цель: познакомится с составом питательных вещест Надо: мука стакан марля банка с водой блюдо йод Ход работы: 1) берете стакан и наполняете его водой по уровень...
Срочно дам 40 баллов !!!!!!
Обнаружение в пшеничной муке клейковина
Цель: познакомится с составом питательных вещест
Надо:
мука
стакан
марля
банка с водой
блюдо
йод
Ход работы:
1) берете стакан и наполняете его водой по уровень
2) разводите не большое количество муки и воды что бы получилось типо теста
3) потом накрываешь стакан марлей и на марлю ложите это тесто и опускаете в воду
чуть чуть подержали и все вытаскивайте
у вас должна получится типо мутная вода
потом ждете когда это все осядет на дно и чуть чуть добавляешь йод
надо ввывод
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьВывод :в этом опыте мы научились обнаруживать клейковину в пшеничной муки путем смешиванмя муки с водой.
1. Наполнили стакан.2 получилось очень вязкое и липкое тесто.3.тесто стало не знаю как сказать... Как СМЕТАНА!!! когда добавил йод на осадки получились белые кружки.
я думаю это и была клейковина.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы