Суточная потребность в белках составляет :

белки (50 % из них — животного происхождения)[3]:от 65 до 117 г/сутки, для мужчинот 58 до 87 г/сутки, для женщинжиры:от 70 до 154 г/сутки, для мужчинот 60 до 102 г/сутки, для женщинуглеводы:от 257 до 586 г/сутки (50—60 % от энергетической суточной потребности)макроэлементы, в частности,[4]кальций 1000 мг/сутки (1200 мг/сутки после 60 лет)микроэлементы, в частности,[5]йод 130—200 мкг/суткижелезо 8-10 мкг/сутки (15-20 мкг/сутки для женщин) Физиологические потребности детейПравить белки (60 % из них — животного происхождения)[3]:до 1 года — 2,2—2,9 г/кг массы теластарше 1 года — от 36 до 87 г/суткижиры:до 1 года — 5,5—6,5 г/кг массы теластарше 1 года — от 40 до 97 г/суткиуглеводы:до 1 года 13 г/кг массы теластарше 1 года от 170 до 420 г/сутки