Свежие фрукты содержат 85% воды, а высушенные - 7%. Сколько требуется свежих фруктов для приготовление 3 кг сущенных

Определим какой процент от 100% составляет фруктовая масса сухих фруктов без воды: 100 - 7 = 93% Определим вес фруктовой массы сухих фруктов: 3* 93/100 = 2,79 кг Определим какой процент от 100% составляет фруктовая масса свежих фруктов без воды: 100 - 85= 15% Определим вес фруктовой массы в свежих фруктах: (2,79 : 15) * 100 = 18,6 кг Ответ: для приготовления 3кг высушенных фруктов понадобится 18,6 кг свежих