Свежий гриб содержит 90% воды, а сушёный 15%. Сколько получится сушёных грибов из 17 кг свежих? Сколько надо свежих грибов, чтобы получить 3,4 кг сушёных?

В 17 кг. свежих грибов 10% "Грибной массы", т.е. 1,7 кг., остальное вода.  После усушки кол-во "Грибной массы" не изменится, только вода испарится. Т.е. в сухих грибах будет все те же 1,7 кг. "Грибной массы". И это составит 85% от веса сухих грибов (т.к. воды в них 15%). Отсюда находим вес сухих грибов (СГ):  СГ = 100% 1,7 = 85% Решаем пропорцию СГ = 1,7х100/85 = 2 И вторая задача: Найдем "Грибную массу" (ГМ) в 3,4 кг. сухих грибов 3,4 = 100% ГМ = 85% Решаем пропорцию ГМ = 85х3,4/100 В свежих грибах "Грибная масса" такая же и она составляет 10% от веса. Отвюда находим вес свежих грибов (СвГ) 85х3,4/100 = 10% СвГ = 100% Решаем пропорцию СвГ = 85х3,5/10=28,9