В чем разница нагрева земли и воды

Нагревается быстрее суша, потому что у воды БОЛЬШЕ ТЕПЛОЁМКОСТЬ. То есть то же количество поглощённой солнечной энергии нагреет сушу сильнее . К тому ж вода испаряется, что дополнительно её охдаждает, а суша - нет.