В четырех склянках без этикеток находятся растворы гидроксида натрия, сульфата алюминия, сульфата меди(II) и нитрата бария. Как без помощи других реактивов распознать вещества?

С помощью органолептического анализа!  Сульфат меди(2) или СuSO4 - голубоко цвета. Гидроксид натрия, при растворении, выделяет большое кол-во теплоты. Раствор мылок на ощупь. Остальные не знаю. Сульфат аммония и нитрат бария - это белые кристаллы... Без понятия как их различить.