В каком случае хлеб быстрее черствеет:когда он хранится в закрытом шкафу или просто на столе?

ответ из собственного опыта должен быть понятен в закрытом шкафу влага испаряющаяся с поверхности хлеба остается внутри шкафа и увеличивает влажность воздуха чем больше влажность тем больше молекул воды возвращается на поверхность хлеба и соответсвенно хлеб черствеет медленнее