В кустах, среди которых, моя корни, тек мелкий ручей, Гончаров напился, ополоснул горячее лицо и уже подымался, упершись в землю ладонями, когда заметил в ручье бритву.

В кустах,1 среди которых2, моя корни3, тек мелкий ручей4, Гончаров напился5, ополоснул горячее лицо и уже подымался6, упершись в землю ладонями7, когда заметилв ручье бритву. 1 .разорвано главное предложение, после1 начинается придаточное 2-3 выделяется деепричастный оборот, после 3 продолжается придаточное предложение 4закончилось придаточное и  продолжается главное 5 напился,ополоснул однородные 5 их разделяет 6 - 7 выделяет деепричастный оборот, после7 начинается придаточное. Схема: [ , ( среди которых...|-.-.-.-.| _ = ,) __ = , = и = ,| -.-.-|,] ( когда =).