В свежих яблоках 80% воды, а в сушенных - 20%. На сколько процентов уменьшается масса яблок при сушке? 

1)х – масса сухих веществ в яблоках, у – масса яблок до сушки, z – масса яблок после сушки, тогда х=0,2у, х=0,8z, 0,2у=0,8z, z=0,25 у, значит z составляет 25% от у. Ответ: на 75% уменьшилась масса при сушке. 2) 3) Свежих – х кг (80% воды) Сушеных – у кг (20% воды) 0,8х кг – вода 0,2х кг– сухое в-во 0,8у кг– сухое в-во 0,2у кг – вода 0,2х=0,8у; х=4у, пусть х кг– 100%, тогда укг – 25%. Ответ: масса уменьшилась на 75%.

на 75%, 20% к 80% составит 20%*100= 25% составят сушенные яблоки                                      80% если свежие взять за 100%, тогда получим 100%-25%=75%. Ответ: на 75%.