Вычислите массу глюкозы, которую можно получить из 100 кг опилок, которые содержит 70% целлюлозы.

Решение: Из целлюлозы, глюкозу можно получить путем гидролиза. Гидролиз целлюлозы осуществляется в несколько стадий, однако я не буду писать их все, напишу только конечный и начальные вещества: [C₆H₁₀O₅]N + NH₂O = NC₆H₁₂O₆ Определим массу целлюлозы в опилках: m(целлюлозы) = 0,7*100кг = 70кг Определим количество вещества целлюлозы: n = m/N = 70кг/162N кг/кмоль = 0,432/N кмоль По уравнению реакции: n(C₆H₁₂O₆) = Nn(целлюлозы) = 0,432 кмоль Определим массу глюкозы: m = n*M = 0,432 кмоль * 180 кг/кмоль = 77,76 кг Ответ: ....