Я хочу узнать как опредилить число и род имён сущиствительных и прирагательных

например , слово "кошка" задаем вопрос от окончания "кошка - она моя" значит женский род "кошка - она одна" значит единственное число  кошкА - женский род чаще всего , если окончание "а" если , например , кошки - их много , значит множественное число  с прилагательными например , красивый - он мой , значит мужской род , единственное число