Завтрак интеллектуала. Что обязательно должно входит в состав завтрака человека, который много учится, а помимо этого еще и трудится на работе головой?

1/3 суточной нормы белка, который является очень важной составляющей завтрака, так как именно он дает чувство сытости на целый день. Источниками белка для завтрака могут быть: рыба, мясо, кисломолочные продукты, яйца, орехи, фасоль, грибы. 2/3 суточной нормы углеводов. Углеводы являются энергией для нашего организма, которые заводят его и поддерживают в нем работоспособность. Однако, следует употреблять в пищу те продукты, которые содержат не "быстрые" углеводы (пирожные, булочки), а "медленные", которые содержатся в различных крупах и молочных продуктах, а также в овощах и фруктах. Есть еще одна группа углеводов, которая очень необходима нашему организму, это клетчатка. Они также, как и белки, дают чувство сытости. Для завтрака в качестве источника клетчатки лучше подойдет хлеб из муки грубого помола и каши: овсянка, гречка. 1/5 суточной нормы жиров. Жиры в пищу лучше употреблять ненасыщенные, так как они, в отличие от насыщенных, усваиваются быстрее и являются более полезными. Ненасыщенные жиры можно найти в арахисе, подсолнечном масле, миндале, авокадо.

Главное в таком завтраке-жиры,углеводы и белки Из углеводов лучше выбирать овсянку около 50-60г Из белков лучше съесть 2 яйца Из жиров можно взять сливочное масло (в кашу или на серый хлеб (лишние углеводы не помешают))