Дипломная работа: проектування ковбасного цеху потужністю 12 т готової продукції за зміну

6,3

4,7

3,8

4,45

4,6

Триптофан

1,2

1,4

1,2

1,6

1,5

1,25

1,5

Валін

5,1

6,1

6,4

5,0

3,8

4,5

5,2

Мінімальний скор, Смин, доли ед.

0,80

0,82

0,68

0,87

0,72

0,81

1,0