Дипломная работа: Разработка проекта сендвич-бара

2620

9. Выпуск блюд в расчете на одно место

шт.

17

10. Товарооборот предприятия (годовой)

руб.

45648000,00

11. Оборот по продукции собственного производства (годовой)

руб.

40536000,00

12. Удельный вес оборота по продукции собственного производства

%

88,80

13. Издержки производства и обращения

руб.

19309104,00

14. Срок окупаемости предприятия

год

6,12

15. Прибыль

руб.

4460248,00

16. Рентабельность

%

9,77

Содержание

Введение

1. Обоснование дипломного проекта

1.1 Обоснование места привязки проектируемого предприятия