Дипломная работа: Развитие сбытовой деятельности в "ООО Осинский мясокомбинат"

1. Рассмотрение теоретических основ сбытовой деятельности: понятие сбыта, понятие каналов и видов сбыта, а также оценка эффективности каналов сбыта и сбытовой программы.

2. Анализ финансовой деятельности ООО "Осинский мясокомбинат", и факторов, способствующих увеличению сбыта.

3. Анализ сбытовой деятельности ООО "Осинский мясокомбинат" и выявление факторов, способствующих улучшению качества сбытовой политики предприятия.

Целью дипломной работы являются выработка рекомендаций по расширению сбытовой деятельности ООО "Осинский мясокомбинат":

1. Пути расширение каналов сбыта предприятия

2. Повышение эффективности имеющихся каналов сбыта, за счет оптимизации логистических издержек.

1. Теоретические основы сбытовой деятельности

1.1 Понятие, сущность и структура сбыта

Сбыт представляет собой систему отношений в сфере товарно-денежного обмена между экономически и юридически свободными субъектами рынка сбыта, реализующие свои коммерческие потребности.

Субъектами рынка сбыта выступают продавцы и покупатели, а объектом сбыта является непосредственно товар в маркетинговом понимании этого слова.

Кроме основных участников рынка сбыта, продавцов и покупателей, на нем присутствуют такие различные помощники по сбыту - предприятия и фирмы, способствующие функционированию сбытового процесса (банки, транспортные предприятия, рекламные агентства, страховые компании и т.д.).

Задача деятелей рынка сбыта состоит в том, чтобы осуществить взаимовыгодные товарно-денежный обмен между продавцом и покупателем.

Маркетинговая деятельность всех участников на рынке сбыта активно способствует этому обмену, выявляя потребности, и направляя потоки в системе "товар-деньги" навстречу друг другу (Рис.1):

Рис.1. Взаимодействие субъектов маркетинговой системы на рынке сбыта. Первый поток направлен к потребителю и несет в себе идеи, товары и услуги выгодные и нужные потребителю; второй поток направлен от потребителя и несет полезность для продавца в виде денег или их эквивалентов.[1]

Анализ структуры сбыта имеет важное значение для любого бизнеса. Так, английский специалист в области финансового планирования Эвидсон Уормалд отмечает: "Погоня за объемом независимо от рентабельности часто бывает причиной неудач в условиях быстрого роста.

Если используется калькуляция себестоимости по переменным издержкам, то возникает тенденция оценивать ситуацию с точки зрения "валовой", а не фактической прибыли.

При этом забывают, что если продукция вносит недостаточный "вклад" в покрытие расходов и прибыль, то неизбежным результатом будут общие убытки"[2] .

Анализ структуры сбыта играет важную роль при принятии решений в области финансового менеджмента, которые практически реализуются в соответствии с решениями в области товарной политики. В этой связи представляют практический интерес методы, с помощью которых данный анализ может быть осуществлен.

1.2 Методы анализа структуры сбыта предприятий

Концентрационный анализ.

Согласно методу концентрационного анализа продукция предприятия подразделяется на классы по выбранным критериям.

Наиболее подходящими критериями являются вклады в общий сбыт и покрытие затрат.

При этом расчет покрытия затрат осуществляется по следующей схеме (за определенный период): сбыт в штуках X (умножить) на полученную цену - (минус) прямо относимые расходы на сбыт (сбыт в штуках X штучную себестоимость производства) = (равняется) покрытие затрат по продукту.

Классификация осуществляется по следующему алгоритму:

1. Определяется пороговый коэффициент (Кп):

а) по каждому из критериев рассчитывается показатель вариации (В) как отношение размаха вариации к средней величине критерия;

б) определяется критерий с наибольшим значением показателя вариации. В нашем призере это критерий В1;

в) по критерию с наибольшим значением показателя вариации рассчитывается отношение минимального уровня к максимальному.

По величине этого отношения определяется пороговый коэффициент.

Если он выше 0,5, то пороговый коэффициент равен рассчитанному отношению, если ниже, то он устанавливается на уровне 0,5.

Он показывает, что классифицируемые объекты по всем критериям близки не менее чем на величину этого коэффициента.