Доклад: Проект розширення асортименту компанії "Літній сніг"

морозиво з чорним шоколадом,

морозиво з чорносливом.

Морозиво буде розфасоване як для роздрібного продажу (у вафельних конусах і шоколадній глазурі), так і для оптового продажу для кафе та ресторанів.

Такий вибір асортименту зроблено на основі дослідження регіонального ринку, яке показало такий попит на види продукції: торти, рулети, кекси - 3%, у конусах - 3%, вагове - 2%, у стаканчиках - 40%, у глазурі - 20%, сімейне - 20%, брикет на палочці - 7%, сандвічі - 5%.

Виходячи із зазначеного попиту виокремлюються конкурентні переваги продукції:

морозиво виготовляється з натуральної продукції без синтетичних добавок,

доступна ціна (перевага над імпортною продукцією),

високі смакові якості (перевага над місцевими виробниками-конкурентами).

Продукція упаковується у високоякісний папір із пропілену. Крім цього, розробляється оригінальний дизайн з національними мотивами.

Компанія «Літній сніг» має власні торговельні марки, патенти, ліцензії, зокрема патент на унікальні рецепти приготування морозива ЛД №123456789, ліцензія України АБ №987654321 від 2.01.2005р.

4. План маркетингової діяльності

Сировина. Регіон має необхідну для виробництва морозива сировину: незбиране молоко, цукор, масло, горіхи, чорнослив, фрукти, шоколад, борошно.

Постачання незбираного молока та масла щодня буде здійснюватися з молокозаводу А.

Таблиця 1

Порівняльний аналіз продукції конкурентів

Гарантією стабільності постачань є те, що цей завод щодня вивозить 3000 - 4000 літрів молока власним автотранспортом для реалізації «на розлив» у регіональний центр. Таким чином, укладання договору на оптову закупівлю незбираного молока вигідно обом сторонам.

Постачання цукру здійснюватиметься з цукрового заводу Б, борошна - з комбінату хлібопродуктів С, шоколаду - з кондитерської фабрики D; горіхи, родзинки, чорнослив, фрукти — з місцевих оптових складів.

Закупівля пакувального паперу і тари здійснюватиметься у фірми E.

Вищевказані підприємства постачатимуть основну масу сировини (90%), водночас, створюється система резервного постачальника (орієнтовно на 10%), що стає основним за умови невиконання котримсь із перших своїх зобов'язань.

Цінова політика фірми будується на принципі встановлення цін на готову продукцію на 15-20% нижче середньоринкових на продукцію відповідної якості. Це можливо досягнути шляхом зниження внутрішньовиробничих витрат. Цьому сприятиме наявність у компанії 4-х власних холодильників загальною ємністю 1100 т, оскільки більшість виробників морозива зіштовхуються з проблемою зберігання продукції (вартість холодильних камер часто наближається до вартості самого устаткування). Тому можливою є економія на витратах при зберіганні сировини і готової продукції.

Канали збуту. Збут продукції ПП «Літній сніг» буде здійснюватися як оптовим покупцям (кафе, ресторани), так і через власну торговельну мережу (у 1-ий рік складається з 2-х магазинів).

Таблиця 2

План продаж на 2006 рік (на умовах 100% передоплати)

Доставка продукції до роздрібних торговельних точок, а також оптовим покупцям буде здійснюватися власними транспортними засобами (13 вантажівок).

Планований розклад роботи:

режим роботи — 3 зміни, тривалість робочого дня — 7 годин, тривалість робочого тижня — 6 днів, кількість робочих днів у році — 312 днів.

5. План виробничої діяльності