Контрольная работа: Эскалоп из свинины с соусом и гарниром

Помидоры свежие

-

0,047

Маргарин столовый

-

0,0015

Гарнир №692

-

0,100

Картофель

-

0,131

Масло сливочное

-

0,006

Соус №761

-

0,100

Соус красный основной №759

-

0,090

Бульон коричневый

-

0,100

Кулинарный жир

0,003

0,003

Мука

0,005