Контрольная работа: Обмін ліпідів
Вихідною речовиною для даного процесу є фосфодиоксіацетон, який віднов-люється НАД-залежними дегідрогеназами до фосфогліцеринової кислоти. Остання під дією ферменту гліцерофосфатази розщеплюється з утворенням глі-церину і фосфорної кислоти:
CH2 –OH СН2 –ОН
C=O OH НАДНН НАД+ СН–ОН ОНгліцерофосфатаза
CH2 –O–P=O СН2 –О–Р=О
OH ОН
СН2 –ОН
СН–ОН + Н3 РО4
СН2 –ОН
6. Біосинтез вищих жирних кислот
Проходить за участю двох типів ферментних систем: мітохондріальної і цитоплазматичної .
Мітохондріальна – забезпечує подовження вуглець-вуглецевого ланцюга вже існуючої кислоти шляхом приєднання молекули ацетил–КоА.
Цитоплазматична – забезпечує синтез нової молекули кислоти з молекули аце-тил–КоА. Для її роботи необхідним є наявність НАДФ та біотин–залежних фер-ментних систем, синтетази жирних кислот, АТФ, гідрокарбонатних аніонів.
Процес умовно поділяють на підготовчу і основну стадії.
Підготовча стадія полягає в активації молекули вуглекислого газу (СО2 ), і її вза-ємодії з молекулою ацетил–КоА з утворенням активної форми малонової кислоти (малоніл–КоА). Закінчується взаємодією щойноутвореної малонової кислоти з новою молекулою ацетил–КоА з утворенням фермент–субстратного комплексу. Дану стадію регулює ферментна система – синтетаза вищих жирних кислот:
Основна стадія – полягає в перетворені фермент-субстратного комплексу у фрагмент жирної кислоти:
CH3 СH3 CH3 СH3
C=O НАДНН НАД+ CH–OH –H2 O CH НАДНН НАД+ CH2
CH2 CH2 CH CH2
C=O HS C=O HS C=O HS C=O HS
S–Ф S–Ф S–Ф S–Ф
Новоутворений фрагмент переноситься на переферичну тіолову групу, а до центральної приєднується нова молекула малоніл –КоА, утворюючи новий фер-мент-субстратний комплекс:
CH3 CH3 COOH CH3 
CH2
CH2 + CH2 CH2 
CH2
CH2 C=O CH2 
C=O HS
C=O S–KoA C=O
S–Ф S–Ф S
HS –HS–KoA COOH
CH2 Ф
C=O
S