Контрольная работа: Свойства подсолнечного масла. Ассортимент макаронных изделий. Свойства мороженой рыбы

Список использованной литературы

1. Докторов Т. Г., Кудян А Н., Пономарев П. В., Слепнева А. С. Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских, вкусовых товаров. Москва, 1979

2. Колесник А.А. и др. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Москва, 1990

3. Тылкин В. Б. Товароведение продовольственных товаров. Киев, 1979