Курсовая работа: Анализ кадров предприятия на примере кафе "Гора"
Чпр – численность принятых за период работников;
Чнеув – численность уволенных за период работников по неуважительной причине;
Чсж - численность уволенных за период работников по собственному желанию.
Глава 2 Анализ кадров в кафе «Гора»
2.1 Исходные данные
Кафе «Гора» расположено на окраине города, по адресу улица Малиновая, дом 1а. В здании с общей площадью 67 квадратных метров. Кафе начало свою работу в декабре 2003 года. При открытии в кафе работало 6 человек, в том числе: 2 официанта, 1повар, 1 администратор, 1 бармен, директор.
Рассмотрим численность рабочих за последние 2 года, т.е. 2006 и 2007.
1.Численность рабочих за последние 2 года работы
| |||||||||||||||||||
2. Средний возраст работающих на предприятии.
| 2006 г. | 2007 г. | |
| Средний возраст работающих (лет) | 31 | 34 |
3. количество прибывших и выбывших работников за годы работы организации.
| Прибыло | Убыло | ||||||
| По неуважительной причине | По собственному желанию | ||||||
|
2006 | Январь | - | - | - | |||
| Февраль | 3 | - | - | ||||
| Март | 1 | - | - | ||||
| Апрель | 1 | - | - | ||||
| Май | 1 | - | - | ||||
| Июнь | - | - | - | ||||
| Июль | - | - | - | ||||
| Август | - | 1 | 1 | ||||
| Сентябрь | - | - | - | ||||
| Октябрь | - | - | - | ||||
| Ноябрь | - | - | 1 | ||||
| Декабрь | - | - | 2 | ||||
| 6 | 1 | 4 | |||||
| 5 | |||||||
| прибыло | убыло | ||||||
|
2007 г. | По неуважительной причине | По собственному желанию | |||||
| Январь | - | - | - | ||||
| Февраль | - | - | - | ||||
| Март | - | - | - | ||||
| Апрель | - | - | - | ||||
| Май | - | - | - | ||||
| Июнь | 1 | - | - | ||||
| Июль | - | - | - | ||||
| Август | 2 | - | - | ||||
| Сентябрь | - | - | - | ||||
| Октябрь | 2 | - | - | ||||
| ноябрь | - | - | - | ||||
| Декабрь | - | - | - | ||||
| итого | 5 | 0 | 0 | ||||
2.2 Расчет коэффициентов
1. Найдем среднесписочную численность за 2 года:
2006 год.
Чср = (14/2 + 20 + 15/2)/2 = 17,25 чел.
2007 год.
Чср = (15/2 + 16 + 20/2)/2 = 16,75 чел.
2. Найдем коэффициент выбытия кадров за 2 года:
2006 год.
Квыб = (5/17,25) = 0,29
2007 год
Квыб = (0/16,75) = 0
3. Найдем коэффициент прибытия кадров за 2 года:
2006 год.
Кприб = (6/17,25) = 0,348
2007 год.
Кприб = (5/16,75) = 0,298
4. Найдем коэффициент оборота кадров за 2 года:
2006 год.
Коб = (6 + 5)/17,25 = 0,64
2007 год.