Курсовая работа: Анализ кадров предприятия на примере кафе "Гора"

Деятельность, труд людей характеризуется показателем производительности труда.

Результат трудовой деятельности оценивается выработкой продукции в единицу времени с учетом экономии труда, овеществленного в сырье, материалах.

Рабочие других производственных подразделений

Рабочие, занятые транспортировкой сырья и готовой продукции

Рабочие энергетических служб

Рабочие лабораторий

Обслуживающие рабочие

Рабочие ремонтники

Список использованной литературы

1. А.А. Пристанева. «Рынок труда». Киев, 1993 год.

2. А.П. Схон, Н.Ф. Софронова, Г.И. Софронова, Г.И. Невольникова, Н.В. Климова. «Бухгалтерский учет (на предприятиях торговли и общественного питания)» Москва 2003 год.

3. Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко. «Бухгалтерский учет в организачиях.» Москва 1999 год.

4. О.И. Волков, В.К. Скляренко «Экономика предприятия» Москва 2004 год.

5. Л.Н. Чечевицына, И.Н. Чуев. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности» Москва 2003 год.