Курсовая работа: Анализ производства и себестоимости продукции животноводства на примере ООО "Гусевский"
Таб. 1 Характеристика размеров ООО «Гусевский» за 3 года.
Основной показатель (стоимость валовой сельскохозяйственной продукции) в отчетном 2006 году по сравнению с базисным 2004 годом увеличился на 49,8 процентов. Площадь сельскохозяйственных угодий в 2006 году осталась без изменений и составила 3733 гектара, из них 2655 гектар или 71,1 процента занято пашней, что характеризует хорошую освоенность сельскохозяйственных угодий. В отчетном году уменьшилась площадь пашни по сравнению с 2005 годом на 200 гектар, так как за счет этих земель была увеличена площадь пастбищ. Существенно снизилась среднегодовая стоимость основных производственных средств основной деятельности в 2006 году по сравнению с базисным 2004 годом на 11,9 процентов. Снижение данного показателя повлекло значительное выбытие продуктивного скота, машин и оборудования. Хотя поголовье коров в стаде в отчетном году осталось без изменений и составило 515 голов, однако общее поголовье КРС существенно снизилось в 2006 году по сравнению с базисным 2004 годом на 21,3 процента, так как увеличилась реализация скота в живой массе и забой на мясо. По численности работников видно, что этот показатель в 2006 году ниже показателя 2004-2005 годов на 13 человек из-за сокращения численности штата. Исходя из представленных данных видно, что хозяйство не является крупным, однако оно развивается достаточно стабильно и является устойчивым.
3.2 Специализация хозяйства
Различные сельскохозяйственные культуры предъявляют неодинаковые требования к почвам, температурному и водному режиму. Различных природных и экономических условий требуют для своего развития и отрасли животноводства. Поэтому в каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют его природным и экономическим условиям.
Специализация производства выражает его структуру, определяет направление хозяйственной деятельности и отраслевую зону для данного хозяйства.Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции. В результате достигается максимальное увеличение производства при наименьших затратах труда и средств, обеспечивается высокая производительность труда и низкие затраты материальных ресурсов на единицу продукции. Производственную специализацию хозяйства определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации.
Специализацию сельскохозяйственных предприятий характеризуют следующие показатели: структура стоимости товарной и валовой продукции, денежная выручка от реализации сельскохозяйственной продукции, затраты живого труда по отраслям, посевные площади, поголовье скота, основные производственные средства. Основные экономические показатели, характеризующие специализацию хозяйства, - объем и структура товарной продукции.
Необходимые данные для анализа специализации ООО «Гусевский» представлены в таблице № 2.
Анализируя данные таблицы можно сделать вывод, что ООО «Гусевский» специализируется на молочно-мясном скотоводстве с развитым производством зерна.
| Отрасли и виды продукции | Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | Структура товарной продукции, % к итогу | ||||
|
2004г. | 2005г. | 2006г. | 2004г. | 2005г. | 2006г. | |
| Растениеводство, всего | 7810 | 7471 | 10773 | 44,1 | 35,8 | 40,6 |
| Полеводство-всего | 7810 | 7471 | 10773 | 44,1 | 35,8 | 40,6 |
| В том числе: | ||||||
| зерно | 7810 | 7471 | 8605 | 44,1 | 35,8 | 32,4 |
| картофель | 0 | 0 | 0 | - | - | - |
| рапс | 0 | 0 | 2168 | - | - | 8,2 |
| Овощеводство-всего | 0 | 0 | 0 | - | - | - |
| Садоводство-всего | 0 | 0 | 0 | - | - | - |
| Животноводство, всего | 9498 | 13090 | 15784 | 53,6 | 62,7 | 59,4 |
| Скотоводство-всего | 9087 | 12217 | 15214 | 51,3 | 58,6 | 57,3 |
| В том числе: | ||||||
| молоко цельное | 5872 | 6294 | 7413 | 33,1 | 30,2 | 27,9 |
| мясо и продажа на племя | 3215 | 5923 | 7801 | 18,1 | 28,4 | 29,4 |
| Свиноводство | 365 | 410 | 488 | 2,1 | 1,9 | 1,8 |
| Продукция животноводства, реализов. в переработанном виде | 46 | 463 | 82 | 0,3 | 2,2 | 0,3 |
| Продукция прочих видов деятельности отрасли животноводства | 415 | 304 | 0 | 2,3 | 1,5 | - |
| Итого по с/х производству | 17723 | 20865 | 26557 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Таб. 2 Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции в ООО «Гусевский» за 3 года.
Анализ изменений в продукции животноводства по годам выявляет, что в хозяйстве увеличивается продажа КРС на племя и забой скота на мясо, так наибольший показатель составил 29,4 процента в отчетном 2006 году. Удельный вес цельного молока в продукции животноводства также велик, однако по годам имеется тенденция к снижению с 33,1 процента в 2004 году до 27,9 процента в 2006 году, что обусловлено низкой себестоимостью цельного молока при продаже.
Наибольший удельный вес в специализации хозяйства растениеводство занимало в 2004 году, так производство зерна составило 44,1 процента. Однако из-за влияния природно-экономических условий удельный вес производства зерна в хозяйстве нестабильный. В связи с чем, хозяйство в 2006 году в отрасль растениеводства ввело, помимо производства зерна 32,4 процента, дополнительно производство рапса 8,2 процента. Что увеличило удельный вес отрасли растениеводства в отчетном году на 4,8 процента по сравнению с базисным 2004 годом. Из сказанного выше можно сделать вывод, что ООО «Гусевский» строго специализированное хозяйство молочно-мясного направления (около 60 процентов) с развитой отраслью растениеводства (около 40 процентов).
3.3 Размер и структура основных производственных фондов
Важную часть материально-технической базы сельского хозяйства составляют основные производственные фонды. От наличия, темпов роста и эффективности использования основных производственных фондов зависят конечные результаты хозяйства.
| Виды основных средств |
Базисный год 2005г. |
Отчетный год 2006г. | Отчетный год в % к базисному | ||
|
Сумма, тыс. руб. | В % к итогу |
Сумма, тыс. руб. | В % к итогу | ||
| Здания | 7865 | 18,3 | 7865 | 18,3 | 100 |
| Сооружения | - | - | - | - | - |
| Передаточные устройства | - | - | - | - | - |
| Машины и оборудование – всего | 5982 | 13,9 | 5690 | 13,3 | 95,1 |
| В том числе: | |||||
| Силовые машины и оборудование | 2033 | 4,7 | 1926 | 4,5 | 94,7 |
| из них тракторы | 1824 | 4,2 | 1732 | 4,0 | 94,9 |
| Рабочие машины и оборудование | 3949 | 9,2 | 3764 | 8,8 | 95,3 |
| из них комбайны и др. с/х машины | 3949 | 9,2 | 3764 | 8,8 | 95,3 |
| Транспортные средства | 1844 | 4,3 | 1980 | 4,6 | 107,4 |
| Производственный и хозяйст. инвентарь | 107 | 0,2 | 107 | 0,3 | 100 |
| Рабочий скот | 2 | 0,0 | 1 | 0,0 | 50 |
| Продуктивный скот | 7649 | 17,8 | 6948 | 16,2 | 90,8 |
| Многолетние насаждения | - | - | - | - | - |
| Капитальные затраты по улучшению земель | - | - | - | - | - |
| Прочие основные средства | 19553 | 45,5 | 20315 | 47,3 | 103,9 |
| Итого | 43002 | 100,0 | 42906 | 100,0 | 99,8 |
| В том числе: | |||||
| Растениеводства | 8815,4 | 20,5 | 8838,6 | 20,6 | 100,2 |
| Животноводства | 17286,8 | 40,2 | 17248,2 | 40,2 | 99,8 |
| Общего назначения | 16899,8 | 39,3 | 16819,2 | 39,2 | 99,5 |
Таб.3 Размер и структура основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения ООО «Гусевский».
Из данной таблицы видно, что обеспеченность ООО «Гусевский» основными производственными фондами сельскохозяйственного назначения в 2006 году снизилась на 0,2 процента по сравнению с 2005 годом.
В отчетном году существенно уменьшилась стоимость продуктивного скота на 9,2 процента по сравнению с данными 2005 года, что обусловлено увеличением продажи скота и забоя на мясо. Также снизилась стоимость машин и оборудования на 4,9 процента.
3.4 Показатели доходности ООО «Гусевский»
Насколько рентабельно производство в ООО «Гусевский» видно из следующих таблиц.
| Показатели | По хозяйству |
Темп роста, К-во Просмотров: 396
Бесплатно скачать Курсовая работа: Анализ производства и себестоимости продукции животноводства на примере ООО "Гусевский"
| |