Курсовая работа: Анализ удовлетворенности потребителей ассортиментом чая

·знания сути стоящих вопросов анкеты;

·недвусмысленности заполнения анкеты;

·логичности ответов и их непротиворечивости.

Офисное редактирование заключается в более точной проверке и коррекции собранных ответов. Это редактирование осуществляет квалифицированное лицо, понимающее цели и задачи исследования, владеющее способами и методами исследований. При офисном редактировании решаются вопросы, каким образом будут обрабатываться носители собранных данных, содержащие неполные ответы, не до конца заполненные анкеты, ан кеты, в которых пропущены целые разделы. Анкеты, содержащие незаполненные позиции, должны отстраняться, но не выбрасываться, так как некоторая сохраненная информация по заполненным позициям может представлять определенный интерес.

Исследование удовлетворенности потребителей ассортиментов товаров

Цель: Оценить уровень удовлетворенности потребителей ассортиментом чая.

Задачи исследования:

1. Определить степень удовлетворенности потребительского спроса на различные виды чая.

2. Определить факторы влияющие на выбор того или иного вида продукта.

3. Выяснить предпочтения потребителей на рынке чая

В результате исследования необходимо получить информацию об удовлетворенности продукцией, представленной на рынке, по различным параметрам; предпочтения при выборе данной продукции.

Было проведено исследование потребительских предпочтений и оценка удовлетворенностью потребителей представленным ассортиментом на рынке чая. Сбор информации осуществлялся методом анкетирования, форма опроса устная, с последующей письменной фиксацией ответов.

В опросе приняло участие 20 человек в возрасте от 18 лет и старше.

Результаты проведенной работы свидетельствуют о том, что наибольшей популярностью пользуются сорта черного чая – их выбирают 85% потребителей (рис. 1), причем 70% из них – отдают свои предпочтения исключительно черному чаю.

Зеленый чай предпочитают 25% респондентов, преимущественно представительницы женского пола. На долю ароматизированного чая в совокупности приходится 35% потребительских предпочтений: ароматизированный черный чай – 15%, а ароматизированный зеленый – 20%.

Больше 40% опрошенных предпочитают несколько видов чая.

Рис.1. Потребительские предпочтения по видам чая.

60% респондентов ответили, что они постоянно покупают фасованный чай, а 40% – пакетированный чай.

Рис. 2 Предпочтения потребителей чая по объему упаковки (% от опрошенных)

Относительно предпочитаемой страны – производителя с небольшим отрывом лидирует Индия – 40% опрошенных. На втором месте – Цейлон (о. Шри-Ланка) – 35%, далее Китай – 15%, на долю Грузии, Англии и др. приходится по 5%

Рис. 3. Потребительские предпочтения относительно страны производителя

Частота совершения покупки чая во многом зависит от количества покупаемых упаковок и их объема. Большинство респондентов – 35% – покупают чай один раз в 2 недели (рис.4). Один раз в месяц его приобретают 30%, один раз в неделю – 10%, и 15% опрошенных покупают напиток реже одного раза в месяц.

Рис. 4 Частота совершения покупки чая (% от числа опрошенных)

В ходе разовой покупки 77% опрошенных в независимости от вида фасовки приобретают одну упаковку, 20% – две, всего 5% – три и более. Причем 55% респондентов ответили, что они предпочитают упаковки чая массой 100г .

Сменить предпочитаемую марку чая при отсутствии ее в месте продажи отказались 30% респондентов, а около 45% ответили, что поменяют полюбившийся чай только на чай более высокого качества. Всего 15% опрошенных последуют советам знакомых, и только 10% привлечет более низкая цена