Курсовая работа: Анализ удовлетворенности потребителей ассортиментом чая

15% опрошенных покупают чай в павильонах, а около 20% совершают ее в продовольственных магазина и 20% потребителей приобретают чай на мелкооптовом и розничном рынках.

Критерии, влияющие на выбор чая при покупке, были оценены большинством респондентов следующим образом (Рис. 5):

Сильно влияет – марка, качество чая, польза для здоровья; влияет, но не сильно – цена; абсолютно не влияет – дизайн упаковки, реклама, вес упаковки, рекомендации знакомых.

Рис. 5 Критерии, влияющие на выбор чая

Всего 10% удовлетворены сочетанием цена/качество среди продукции представленной на рынке чая (Рис. 6), 20% абсолютно не устраивает данное сочетание и 20% не смогли ответить на данный вопрос.

Рис. 6 Удовлетворенность сочетанием цена/качество.

Вследствие развития рынка подарочной продукции в общем объеме продаж растет доля чая в сувенирной оригинальной упаковке – деревянных ящичках, полотняных мешочках, керамической упаковке, пластиковых банках. Однако эта доля пока очень не велика. Всего два респондента ответили, что покупали чай в подарочной упаковке и оценили ассортимент на 3 балла, пояснив это тем, что хоть и присутствует достаточное разнообразие представленной продукции, упаковки очень красивые, но качество не всегда соответствует и цена слишком велика.

На открытый вопрос – "Как на Ваш взгляд можно разнообразить уже

имеющийся ассортимент чая?" - были получены следующие ответы:

- увеличить разнообразие чая в сувенирной подарочной упаковке;

- расширить ассортимент оптимального сочетания цены и качества.

Итак, подводя итоги, следует отметить, что наиболее популярной среди всех видов чайной продукции является стограммовая пачка традиционного черного качественного чая, страной производителем которой является Индия или Цейлон. Среди мест продажи, предпочтение отдается супермаркетам. Это связано со свободным выбором товара, при необходимости можно обратиться за помощью к торговому персоналу, доступностью посмотреть товар со всех сторон, удобством совершения покупки всех продуктов в одном магазине, приятной атмосферой, вежливым торговым персоналом, большей вероятностью не купить подделку.

Можно сказать, что большинство потребителей не удовлетворены представленным множеством продукции. Несмотря на многообразие представленных марок чая отмечается нехватка продукции, соответствующей оптимальному соотношению цены и качества.

Также следует отметить, что традиционная реклама практически не воздействует на покупателя при выборе той или иной марки чая, в большей мере потребитель руководствуется такими свойствами как качество и польза для здоровья, выбирая чая полюбившейся марки.

Список литературы

1. №2228 65.5 М266 Титова В.А., Цой М.Е. Маркетинговые исследования за семь дней. Новосибирск: НГТУ, 2001.-43с.

2. 65.5 Г 622 Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика.М.:Финпресс, 2000.-461с

Приложение

Анкета

1. Ваши предпочтения по виду чая?

oТрадиционный черный

oАроматизированный черный

oТрадиционный зеленый

oАроматизированный зеленый

oТравяной / цветочный

oФруктово-ягодный

oРастворимый