Курсовая работа: Банкет с полным обслуживанием на 40 человек по случаю празднования Дня победы в ресторане "Шинок"
4
Аперитив
Канапе с икрой
80
300
1
Вино « Мадера»
0,7
3000
Сок натур. «Грация»
1л
300
Холодные блюда и закуски
30
Канапе с паюсной икрой
80
300
144
Ассорти рыбное с лимоном
105/75/7
200
Салат «Греческий»
150
250
153/751
Ассорти мясное с гарниром
75/75
300
152/743