Курсовая работа: Банкет с полным обслуживанием на 40 человек по случаю празднования Дня победы в ресторане "Шинок"

Печень, тушеная в соусе с картофельным пюре

100/100/150

250

652

Гусь фаршированный яблоками

275/150

350

654/798/696

Рябчик жареный в смет, соусе

1/6/100/150

350

605/702

Бифштекс с яйцом в мол. соусе

100/40/150

200

348

Картофель запеченный с грибам.

240/100

200

440

Омлет со шпиком

250/10/185

100

469

Запеканка из творога со сметан.

150/30

150

Сладкие блюда

1018