Курсовая работа: Банкет с полным обслуживанием на 40 человек по случаю празднования Дня победы в ресторане "Шинок"
9
Водка
1
10
Коньяк
1
11
Столовое вино
2
12
Десертное вино
1
13
Крепленое вино
1
14
Игристое вино
1
Итого
7
15
Фруктовые и минеральные воды, тонизирующие и прохладительные напитки промышленного производства, соки, пиво, квас
5
4. Меню предприятия
Меню-это перечень закусок, блюд, напитков, мучных кондитерских изделий, расположенных в определенном порядке и предлагаемых посетителям в течении дня.
Таблица № 3
|
№ по сборнику |
Наименование блюда |
Выход |
Цена |
|
К-во Просмотров: 797
Бесплатно скачать Курсовая работа: Банкет с полным обслуживанием на 40 человек по случаю празднования Дня победы в ресторане "Шинок"
|