Курсовая работа: Фармакогностический анализ лекарственных видов шалфея

Сем. Яснотковые - Lamiaceae

Другие названия: шалфий, шальвия, шавлий, шалфей обыкновенный

Ботаническая характеристика. Полукустарник высотой 20-50 см. В нижней части стебли ветвистые, округлые, деревя-нистые, в верхней - травянистые, четырехгранные, серо-зеленые. Листья простые, по форме удлиненно-ланцето-видные, с притупленной -верхушкой, расположены супротивно, серо-зеленого цвета. Цветки обычно сине-фиолетовые, собраны ложными мутовками, имеют две тычинки и двугубый венчик, образуют колосовидные соцветия. Плод распадается на 4 плодика. Растение имеет сильный ароматный запах. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре. Лекарственное сырье. Листья

Шалфей мускатный- Salvia farinaceae L .

Укр. н азв. Шавл і я мускатна

Сем. яснотковые – Lamiaceae

Ботаническая характеристика. Двулетнее или многолетнее растение, высотой до 120 см. Главный корень - стержневой, от которого отходят тонкие боковые корни. Стебель толстый, прямостоячий, четырехгранный, красновато-фиолетовый, с губчатой сердцевиной, опушенный курчавыми волосками с примесью стебельчатых железок. Листья супротивные, черешковые, крупные, жесткие, сильно морщинистые, яйцевидные, с выемчато-зубчатыми краями, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, покрытые волосками. Цветки обоеполые, розоватые, сиреневые, реже белые, собраны в ложные мутовки, расположенные на верхушке стебля в виде крупного метельчатого соцветия. Плод состоит из 4 буровато-коричневых орешков. Цветет в июле - августе, плоды созревают в сентябре - октябре.

Лекарственное сырье. Соцветия

Шалфей дикий - SalvianemorosaL.

Укр. н азв. Шавл і я дика

Сем. яснотковые – Lamiaceae

Другие названия:шалфей дубравный

Ботаническая характеристика. Много-летнее травянистое растение высотой 30 - 60 см с четырехгранными прямостоячими стеблями. Листья супротивные, продолго-вато-ланцетные, городчатые, морщинистые, сильно пахучие. Цветки двугубые, сине-фиолетовые, с фиолетовыми прицветниками. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя - трехлопастная. Тычинок две, пестик с двухраздельным рыльцем. Плод - четыре орешка. Время цветения. Июнь - август.

Лекарственное сырье. Цветки, листья и трава (стебли, листья, цветки).

Остановимся на некоторых видах и сортах сальвий, наиболее распространенных в культуре

Холодостойкие шалфеи :

Шалфей лекарственный ( S . officinalis ) - лекарственное растение и пряность. Происходит из средиземноморского региона и Балканов. Есть менее холодостойкие разновидности с бордово-зелеными (Purpurascens ), кремово-зелеными (Aurea ), кремово-бордово-зелеными (Tricolor ) и золотисто-желто-зелеными (Icterina )листьями.

Сальвия лесная ( S. sylvestris ) - холодостойкое декоративное растение. Цветет в начале лета голубыми и фиолетовыми цветками разных оттенков. На основе этого вида создано много сортов и гибридов: Bla ü hugel , Mainacht , Lye End , Viola Klose, Rhapsody in Blue – с голубыми цветками, Rose Queen – с розовыми цветками, Schneeh о gel – с белыми цветками

Сальвия дубравная ( S . nemorosa ) – неприхотливое холодостойкое растение. Известны сорта с фиолетовыми (Caradonna , Marcus, Ostfrieslan d ) и розовыми (P lumosa , R ose W ine , Schwellenburg ) цветками

Сальвия луговая (S. pratensis) – с фиолетовыми, розовыми (Lapis Lazuli )или белыми (Swan Lake ) цветками в первой половине лета. Известны сорта группы Haematodes

Сальвия мутовчатая (S. verticulata ) – исключительно декоративное и довольно холодостойкое растение с ярко-лиловыми цветками. Цветение с июля до осени. Известен сорт Purple Rain , а также разновидность Alba с белыми цветками

Сальвия болотная (S. uliginosa) – относительно теплолюбивое растение с клубневидным корнем, происходящее из Южной Америки. Удлиненные листья, резные по краю, достигают 7 см в длину, а само растение может вырасти до 2 м в высоту. Цветки сине-голубого цвета, цветение с конца лета до середины осени

Сальвия японская ( S . koyamae ) –холододстойкое растение, происходящее из Японии. Цветет с августа до октября желтыми цветками. Предпочитает полутень и влажные почвы

Сальвия голубая (S. azurea) - холодостойкое растение. Цветет мелкими бледно-голубыми цветками с июля до середины осени. Есть крупноцветная разновидность (v. g randiflora ), однако ее холодостойкость несколько меньше

Теплолюбивые сальвии:

Шалфей узколистный, или испанский ( S . lavandulifolia ) – исключительно декоративное растение с серебристой листвой и нежными фиолетовыми цветками в мае-июне. Используется в кулинарии.

Сальвия мучнистая (S. farinacea) – декоративное теплолюбивое растение, цветущее пышно с лета до осени. Цветки ярко-синие. Известны сорта Victoria . В более холодных регионах рекомендуют выращивать в качестве однолетника

Сальвия красная (S. coccinea) – теплолюбивый двулетник растение из Южной Америки, любит жару и влажные почвы. Цветет в конце лета – осенью белыми, розовыми или красными цветками. В культуре больше распространены сорта красных разновидностей: Lady in Red, Forest Fire