Курсовая работа: Культура Руси XIV-XV в.в.

¦ ¦ ¦ ¦кожу, свиту, шапку, сапоги, тоболы,

¦ ¦ ¦ ¦сороцицу.

¦ ¦ ¦ ¦

¦ ¦8. Пища ¦а)Мучная¦ В XIII-XVв. все те же 4 хлебных зна-

¦ ¦ ¦- хлеб ¦ка: рожь, пшеница, ячмень, просо -

¦ ¦ ¦ ¦по-прежнему упоминаются летописцами.

¦ ¦ ¦ ¦Формы и размер его были постоянными

¦ ¦ ¦ ¦величинами. Это видно из того, что в

¦ ¦ ¦ ¦числе платежей документы неоднократно

¦ ¦ ¦ ¦называют хлеб счетом, а не весом. Нап-

¦ ¦ ¦ ¦ример, в Новгородской вечевой грамоте

¦ ¦ ¦ ¦с 1411г. говорится:"...давати им по-

¦ ¦ ¦ ¦ралье посадницы и тысяцкого по старым

¦ ¦ ¦ ¦грамотам; по сороку бел, да по четыре

¦ ¦ ¦ ¦сева муки, по десяти хлебов".

¦ ¦ ¦ ¦

¦ ¦ ¦- пряни-¦ В Новгороде при раскопках неоднок-

¦ ¦ ¦ки ¦ратно встречаются деревянные пряничные

¦ ¦ ¦ ¦формы, покрытые различными узорами.

¦ ¦ ¦ ¦Пряники, несомненно пекли на меду.

¦ ¦ ¦ ¦

¦ ¦ ¦б)Прянос¦ На Руси пряности считались сокрови-

¦ ¦ ¦ти и при¦щем, особенно перец.Среднерусские куп-

¦ ¦ ¦правы: ¦цы в Новгороде платили пошлины сереб-

¦ ¦ ¦- перец ¦ром и перцем. В уставной грамоте церк-

¦ ¦ ¦ ¦ви Ив. на Опоках говорится:"А у гостя

¦ ¦ ¦ ¦имати: у низовского от дву бержовеск

¦ ¦ ¦ ¦вощатых полгривна сребра да гривенка

¦ ¦ ¦ ¦перцу".