Курсовая работа: Маркетинг в отраслях

После этого человек определяет дженерик, какой тип или вид вина он хочет выбрать.

Для примера можно взять грузинский ряд. Покупатель решает для себя: сегодня на праздник я куплю грузинские вина. Это должно быть красное вино и обязательно сладкое. В этот момент перед ним возникает выбор: Алазанская Долина или, например, Киндзмараули. Ведь это все — красные полусладкие вина. Вот на этом четвертом шаге происходит выбор дженерика. Например, человек выбирает себе Алазанскую Долину. Но в крупном магазине перед ним стоит достаточно сложная задача. Потребитель должен выбрать как минимум из пяти-шести конкурентов, одновременно присутствующих на полках, которые производят красную Алазанскую Долину.

Шаг 5. Выбор бутылки — выбор производителя

Именно на пятом шаге и происходит окончательный выбор производителя. В этот момент начинает работать основной призыв производителя. А призыв выражается через качество вина, через оформление бутылки и через другие средства маркетинга. Вот основная специфика поведения среднестатистического покупателя вина. Все эти пять шагов ведут к выбору правильной бутылки из тысяч.

В настоящее время, все большую важность для потребителя приобретает вопрос доверия к производителю. Постепенно этот момент выходит с последнего пятого шага на первое место. Прежде всего это важно для тех потребителей, которые выбирают вина для своего потребления из дорогого и сверхдорогого сегментов.

Можно выделить четыре основных блока характеристик того, за что именно потребители любят вино:

Древнейший напиток

Прежде всего, вино — это древнейший алкогольный напиток. На этот счет существует масса и исторических, и профессиональных исследований. На основании археологических данных ряд исследователей заявляют, что древнейшей родиной вина была Грузия. Первые следы производства и потребления вина там зафиксированы 5000 лет назад. И для некоторых потребителей это является национальной гордостью.

Натуральный напиток

Второй момент в восприятии потребителя — вино — действительно натуральный напиток. Вино в процессе приготовления испытывает минимальную техническую и химическую обработку. В отличие от большинства других алкогольных напитков оно создается в ситуации естественного приготовления.

Качественный напиток

И именно в силу своей натуральности, данный напиток гарантирует свое уникальное качество.

Неповторимый праздничный напиток

Каждое вино отличается от другого своим неповторимым ароматом и букетом.

Таким образом, в восприятии Российского потребителя потребление вина — это прежде всего комфорт, уют за столом. За столом праздничным, за столом дружеским, за повседневным процессом потребления вина.

1.5. Анализ поставщиков и контактных аудиторий

Компания основана в 1997 году в Санкт-Петербурге. Занимается импортом и дистрибьюцией высококачественных вин и спиртных напитков (около 400 наименований от более, чем 50 поставщиков.

Сегодня в портфеле компании «Марин Экспресс» присутствуют тонкие французские вина от “Vin de Pays”( столовые вина) до “Grand Cru”( высшая категория вин во Франции), причем большинство вин представлено эксклюзивно – вина повседневного спроса под марками «Toujours» и «Bon Baron», луарские вина от «Gitton Pere & Fils», бургундские – от «Albert Bichot», эльзасские – от «Cave Turckheim», шампанские “Canard-Duchene” и “Besserat de Bellefon”, ронские – от «Cave Tain l’Hermitage», «Gabriel Meffre», «Domaine St Benoit», бордоские – от бесчисленных «малых замков» и вин ТМ Michel Lynch до легендарно известных классифицированных шато (замковые вина).

В коллекции вин компании Марин Экспресс – вина стран и регионов, задающих тон в современном виноделии. В ней максимально полно представлены важнейшие регионы Старого и Нового света, причем выбираются вина лучших хозяйств, типичные, отражающие лучшие свойства своих наименований по происхождению. Предпочтения отдаются винам, разлитым по бутылкам непосредственно в винодельческих хозяйствах, в районе происхождения винограда. При этом одинаковые критерии качества применяются к простому столовому вину и к вину великих замков. Контроль постоянный и тщательный начинается с виноградников и виноделен, с хозяевами которых мы устанавливаем долгосрочные, доверительные, партнерские отношения без посредников. Бескомпромиссно и профессионально организованы перевозка и хранение вин, причем наиболее ценные, тонкие и редкие помещаются в особом хранилище, оборудованном системой EuroCave, где по мере выдержки вино становится еще лучше. Качество постоянно подвергается сомнению, разрешить которое может только дегустация. Пос

тоянно действующий дегустационный комитет дает компании «Марин Экспресс» информацию о состоянии «здоровья» каждого вина. Так компания обеспечивает подлинность и надежность своей коллекции.

Селекцию «Марин Экспресс» отличают постоянный поиск и инновационность. Постоянно появляются новинки – вина, отмеченные медалями престижных дегустационных конкурсов, получившие высокие оценки у великих винных критиков.

1.6. Выбор местоположения предприятия

Магазин будет располагаться в супермаркете «Бабилон» по адресу Малый проспект Петроградской стороны, дом 35. Это супермаркет, который позиционируется как элитный. Ценовая политика супермаркета – это политика средних-средних и средних-высших цен. Он находится в Петроградском районе Санкт-Петербурга, в историческом центре города, где ежедневно бывает большое количество туристов или жителей совершающих прогулку, располагается элитное жилье и бизнес-центры. Кроме того, «Бабилон» предоставляет помещения за достаточно низкую арендную плату по сравнению с ценами в центре города.

Петроградский район выбран потому, что по оценкам специалистов является вполне самодостаточным, что делает его наиболее привлекательным адресом для осуществления инвестиций.

Характеристика района:

1. Население района – 160 тысяч человек.

2. Транспорт:

Московско-Петроградская линия (2) – «Петроградская», «Горьковская»;

Правобережная линия (4) – «Чкаловская», «Спортивная», «Крестовский остров».