Курсовая работа: Меню фуршета

СУДАК ОРЛИ С СОУСОМ ТАРТАР

166,00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

60/36

КОКОТ С ГРИБАМИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ

125,00

4/160

ГРЕНКИ С МОЦАРЕЛОЙ

85,00

60/36

КОКОТ С КРЕВЕТКАМИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ

132,00

ДЕСЕРТ

1/30

АССОРТИ ИЗ МИНИ-ПИРОЖНЫХ И ТАРТАЛЕТОЧКИ С ФРУКТАМИ

50,00

1/30

МУСС "КАПУЧЧИНО" (мусс со вкусом кофе, украшен кокосовой пенкой, какао пудрой и зернышком кофе)

55,00

1/30

МУСС "ШОКОЛАДНЫЙ ДУЭТ" (мусс из двух темного и белого шоколада, украшен шоколадными палочками микадо)

55,00

1/30

МУСС "ТИРАМИСУ" (мусс из сыра маскарпоне, сливок, итальянского бесквитного печенья савоярде, пропитанного ароматным кофе)

55,00

1/30

МУСС "ЛИМОННЫЙ" (подается со свежими фруктами)

55,00

1/30